Fläskkorv och rotmos

Ingredienser

• 2 st fläskkorvar
• 10 st hela korn av kryddpeppar
• 2 st lagerblad
• 1 kg kålrot
• 2 morötter
• 4 potatisar
• 2 msk smör
• Salt och peppar
• Lingonsylt

Gör så här

1. Koka upp vatten till rotmos och korv i två kastruller. Lägg kryddpepparkorn och lagerblad i kastrullen till korven.
2. Skala kålrot, morot och potatis och skär i mindre bitar.
3. Låt rotfrukterna koka sig mjuka i en kastrull.
4. När vattnet kokat upp i den andra kastrullen med kryddpepparkorn och lagerblad, ta kastrullen från plattan och lägg i korven.
5. Låt korvarna ligga under lock ca 25 minuter.
6. När rotfrukterna är mjuka, häll av vattnet och mosa dem. Tillsätt smör, salt och peppar.
7. Skär upp korven i mindre bitar och servera till rotmoset och lingonsylt.