Janssons frestelse ala Lind

Ingredienser

• 5 dl grädde
• 1 dl mjölk
• 1.2 kg potatis
• 1 dl ströbröd
• 3 burkar ansjovis
• Smör
• 2-3 gula lökar

Gör så här

1. Värm ugnen till 225 grader
2. Skala och skär potatis i fina jämna skivor.
3. Skala och skiva löken tunt.
4. Smörj formen med smör.
5. Fräs löken mjukt utan att den tar färg, läge 4-5 av 12 på spisen fungerade bra här.
6. Varva potatis, lök och ansjovis i en smord ugnsform. Börja och avsluta med potatis.
7. Blanda grädde, mjölk och ansjovisspad från 2 bukar. Ös på!
8. Strö över ströbröd och lägg på några klickar med smör.
9. Grädda mitt i ugnen i ca 50-60 minuter.