Rotfruktslyx med ost

Ingredienser

• 10 st sparrisar
• 4 st palsternackor
• 10 st morötter
• Rapsolja
• Riven parmesan
• Fetaost
• Salt & Peppar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Skär sparrisen i bitar, dela rotfrukterna.
3. Sprid ut i en långpanna, häll på rapsolja.
4. Tillaga i ugnen i ca 30 minuter.
5. Riv parmesan och skiva fetaosten, salta & Peppra efter tycke och smak