← Alla recept
Ris och blomkålsgratäng
🍂 Höst
Ingredienser
- 3 dl ris
- 9 dl vatten
- 1 tsk salt
- 500 g blomkålshuvud
- 500 g broccoli
- 750 gram kassler
- 3 dl riven ost att strö över
- 3 dl färdig ostsås
- Vit gratängsås
- 3 msk smör
- 1,5 msk vetemjöl
- 4,5 dl mjölk
- 1,5 dl riven ost
- salt
- peppar
Gör så här
- Börja med att koka ris
- Skölj och bryt blomkål & broccoli i mindre delar.
- Koka blomkålen i lättsaltat vatten i ett par minuter. Låt blomkålen rinna av.
- Skär kasslern i tunna strimlor.
- Bred ut det kokta riset i en smord, ungsfast form. På med kassler och blomkål ovanpå.
- Fördela ostsåsen över ingredienserna och toppa med lite riven ost över gratängen.
- In i ugnen i 225-250 grader, ca 10 minuter