En god och enkel vardagsrätt. Går att variera på många olika sätt.
DU BEHÖVER (3-4 PORT):
- 3 dl mjöl
- 1 tsk salt
- 5 dl mjölk
- 3 ägg
- Smör (till formen)
- 1 pkt bacon
GÖR SÅ HÄR:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda mjölet med salt i en bunke.
- Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Rör i äggen.
- Vispa ner resten av mjölken till en klumpfri smet.
- Låt smeten svälla i ca 10 min.
- Klipp baconet och lägg i en smord ugnssäker form, ca 20 x 30 cm.
- Häll i smeten.
- Grädda mitt i ugnen ca 30 min.
- Servera med rårörda lingon.
Betyg:
